Forse se il merito di Valentino Fiorini è stato quello di avere fatto diventare l'azienda più grande, quello della moglie è stato di averla fatta diventare più bella ed accogliente.
Sotto la direzione della signora Silvana sono nate le sei etichettedei vini Fiorini che esprimono il "genius loci" di queste terre, frutto di generazioni e di terra, di passione e di sole.